Definição de Sal

É um composto formado a partir da união de iões carregados positivamente e negativamente carregado para iões através de inicos ligações , geralmente um composto relativamente solúvel em água e o elemento pode ser separadas se entre em contato com a eletricidade. O sal (cloreto de sódio ) é um dos mais elementos utilizados na gastronomia mundial, uma vez que é utilizada para alimentar o sabor, a sua fórmula química é NaCl.

Uma das características mais importantes deste elemento é a capacidade que tem de conservar os alimentos com a passagem do tempo , evitando sua decomposição, razão pela qual que todo sal história tem sido fundamental na vida homem desde os primeiros assentamentos foram estabelecidos perto dos depósitos a como tirar o máximo partido das suas propriedades, sal chegou a recolha de tal importância no mundo durante a época romana, os soldados foram pagos com sal, tudo também o desvio salarial prazo, além de que COBR grande importância no âmbito económico e social, foi o mais vendido da rocha durante a baixa do Império romano, foram eles que começaram com a distribuição para criar rotas para facilitar transporte. O interesse de dominar ambos os depósitos comerciais e sal era tão grande que ele estava causando guerras e disputas entre estados diferentes.

Con ao longo dos anos em Europa cobrando um imposto especial para e distribuição do composto consumo foi Implementar, o chamado gabelle, este pagamento não foi visto com bons olhos pelo povo porque o sal foi considerada necessidades, por isso, durante a Revolução Francesa eliminar este imposto foi um dos principais objectivos.

Para para obter este composto pode ser aplicado de diferentes métodos tais como evaporação de uma salmoura (água com alta concentração de sal) aplicando calor natural ou artificial tornando a água vaporizar e deixou o sal contido no fundo. Também através da extracção de minerais em minas ou lagos de sal (lagos, onde a presença de sal predomina).

.