Definindo Chef

A palavra Chef originou o francês, dando-lhe um significado de Chef , entretanto, tem sta simultaneamente a sua Etimologia em latão com Caput pode significar cabeça , capitão ou mestre de obras, ou seja, quem ele tem o controle . Hoje é muito comum para se referir a uma pessoa cuja profissão e ofício é ser um chef profissional, isto é, que tal atividade não é um hobby, mas uma profissão estudou e exerceu.

Em todos os campos de trabalho existe uma hierarquia determinado e estabelecido, e o mundo da gastronomia não é excepção, uma vez que é neste campo onde frequentemente o termo de Chef usado para se referir à pessoa que é o o comando de uma cozinha pode, assim, assumir o controle e levar todos os que trabalham nela , porque graças a suas experiências anteriores estudos é quem tem o conhecimento necessário para lidar para assim.

Hoy em dar feita para ser um chef ou um bom cozinheiro é considerado em muitos casos arte, porque no tempo mesmo que dominam várias técnicas de culinária e gastronomia expressar o que de uma forma ou outra sente e quer, e obra de arte é o pires, no entanto, é algo que não só deve ser apreciado por eles, deve levantar o seu pensamento trabalho de ir para provar o mesmo e, portanto, ser reconhecido como um grande chef. Hoje em dia há uma variedade de prêmios para eles graças ao grande valor que tem sido dado ao trabalho. Em
antiga
não era um chef carreira sendo, estes adquiran seu conhecimento, principalmente através de herança de família, que foram considerados segredos de família e não podadas ou devem ser divulgadas. Atualmente o chef quase nunca envolvidos no processo de cozimento, o seu trabalho é baseado principalmente na elaboração de homens a ser feito no local, bem como o controle e coordenar trabalhar fora destes, para que pode contar com a assistência de Sous Chef o segundo em comando ou para a direita mão de um mestre cozinheiro, ste sempre seguir as suas instruções para que tudo pode ir para a direita e para além do que é que cobre seus dias de folga.

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