Definição de Gastronomia

A gastronomia é um termo que vem de acordo com o seu gastros etimologia grega, significando estômago ou barriga e nomos que significa lei. gastronomia é o estudo da vnculo entre os indivíduos, alimentos eo ambiente . Assim, o Gastrónoma não implica apenas um cmulo de técnicas de queima, mas o link que as pessoas argumentam com o ambiente ao seu redor, que receber a sua recursos alimentares na forma como usá-los e todos esses aspectos culturais e social que guardam relação com a degustação de preparações culinárias.

Uma das características fundamentais da gastronomia, é que STA pode ser individual ou característica de uma região especialmente uma vez que a forma é preparado um prato pode variar dependendo de onde est pas . Estas diferenças podem também ocorrer dentro do mesmo país, dependendo dos recursos que eles têm na mão. Isso indica que o vnculo da gastronomia com o meio ambiente.

La importância da gastronomia encontra-se em cada uma das regiões onde é gerada, permitindo conhecer a cultura de cada pessoas a que pertence, uma vez que nos fornecer, além de deliciosos sabores e mecânica, o Gastrónoma fala diretamente os costumes e modos de vida dos habitantes de uma região, hablndonos da antiguidade de cada povo, a utilização dos recursos da cidade e os avanços que ocorreram ao longo dos anos. Do ponto de vista da saúde, a importância de Gastrónoma reside em tradições culinárias específicas associadas com o aumento de certas doenças, incluindo favorável para outra disminucin. Por exemplo, existem regiões onde as pessoas têm uma expectativa de vida alta, e isso, em muitos casos que receberam gêneros alimentícios deve. Refeições

em ambientes clidos são muito diferentes das áreas FRA, de modo que a gastronomia também pode mostrar aspectos relacionados ao clima . O homem com tempo conseguiu se adaptar ao clima diferentes mudanças , brindndole seu corpo alimentos VOCÊ específico, com muito mais gordura quando você está em uma área fria, e mais leve e fresco, se é em uma área quente.

.